Sopa De Jamón, Maíz Y Patatas
La sopa de jamón, maíz y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 papas medianas, 1/3 c. cebolla picada, 2 cucharadas. margarina, 1 1/2 taza. leche y 1 paquete (4 oz.) Jamón magro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las patatas hasta que estén tiernas.
Derretir la mantequilla; saltee la cebolla durante 5 minutos.
Agrega la leche, el jamón, la crema de champiñones y las patatas. Cocine a fuego medio unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el maíz estilo crema, la sal y los pimientos.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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