Jamón y Champiñones

En un tazón para cocinar de 2 1/2 cuartos, cocine la cebolla y la mantequilla a temperatura alta durante 2 minutos o hasta que se ablanden un poco.

Agregue los champiñones y cocine a temperatura alta, sin tapar, de 3 a 4 minutos, revolviendo una vez, sólo hasta que los champiñones estén tiernos, pero no arrugados.

Agregue la harina y 1/4 de cucharadita de sal, mezclando con un tenedor hasta que se absorba por completo.

Agregue la mitad y la mitad, revolviendo para mezclar bien.

Cocine a temperatura alta, sin tapar, de 8 a 10 minutos, hasta que hierva y espese.

Agregue los gránulos de carne, la mostaza, los guisantes congelados, el jamón y el jerez.

Sazone al gusto con sal y pimienta, si es necesario.

Calentar al 30% de potencia, descongelar o medio-bajo, aproximadamente 15 minutos, revolviendo una vez.