جديلة إفطار لحم الخنزير والبيض

سخني الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)

ضعي البيض، والكريمة الثقيلة، والملح، والفلفل، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم في وعاء واخفقيهم معًا.

سخني مقلاة على نار متوسطة ثم رشيها برذاذ غير لاصق. يُضاف خليط البيض ويُخفق حتى يصبح طريًا وينضج بالكامل تقريبًا.

نفرد العجينة المنتفخة ونقطعها إلى أثلاث، ثم نقطعها إلى نصفين.

خذ ورقة واحدة من عجين الفطير وقطع 3 شرائح بسكين التقشير، واترك حوالي 1 بوصة (2 ½) في النهاية لتثبيتها معًا. جديلة الشرائط الثلاثة بلطف.

على الطبقة الثانية من عجين الفطير، ضعي لحم الخنزير والبيض والجبن، مع التأكد من ترك مكان ما حول الحواف.

ضعي الضفيرة فوق خليط الجبن والبيض ثم دهنيها بصفار البيض.

ضعي الضفائر على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ترتفع العجينة ويصبح لونها بنياً ذهبياً عميقاً.

يتمتع!