Pétoncles au jambon et pommes de terre crémeuses
Les pétoncles au jambon et aux pommes de terre crémeuses sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre blanches, partiellement cuites, 3 c. beurre ou margarine, 1/4 c. farine tout usage, 1/4 c. oignon haché et 1/2 c. céleri tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Refroidir et peler les pommes de terre; tranche de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Étaler dans une cocotte graissée de 2 litres.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter l'oignon, le céleri, le jambon, le bouillon, la mayonnaise et la tartinade au fromage; cuire jusqu'à épaississement.
Assaisonner de sel et de poivre.
Verser le mélange de jambon et de fromage sur les pommes de terre et mélanger délicatement.
Cuire au four à 275° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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