ハムとコーンのチャウダー
ハムとコーンのチャウダーは、約 1 時間 48 分で作ることができる印象的なスープです。ベーコンを1インチの大きさに切り、c.セロリ、玉ねぎを4等分して薄くスライスしたもの、c.角切りのピーマンとニンニクをみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
大きな鍋で、中火にかけ、ほぼカリカリになるまでベーコンを炒めます。
取り出してペーパータオルの上で水気を切ります。脇に置きます。鍋から1/4カップの滴り以外のすべてを取り除きます。
セロリ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。
中火〜強火で5分間炒めます。ジャガイモとスープを加えます。
火を弱め、蓋をして10分間煮ます。
コーン2カップと牛乳1/2カップをミキサーに入れます。
蓋をしてピューレ状になるまで混ぜます。
ピューレにしたトウモロコシ、残りのトウモロコシ、ハム、ジャガイモを加えます。 10分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。
残りの牛乳3 1/2カップ、パセリ大さじ1、塩、コショウ、ホットペッパーソースを加えて混ぜます。沸騰直前まで加熱します。盛り付けて、取っておいたベーコンと残りの大さじ2パセリを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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