ハムとコーンのチャウダー

ハムとコーンのチャウダー

⏱️ 1h 48mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 👁️ 3回閲覧

ハムとコーンのチャウダーは、約 1 時間 48 分で作ることができる印象的なスープです。ベーコンを1インチの大きさに切り、c.セロリ、玉ねぎを4等分して薄くスライスしたもの、c.角切りのピーマンとニンニクをみじん切りにしたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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👨‍🍳 作り方

大きな鍋で、中火にかけ、ほぼカリカリになるまでベーコンを炒めます。

取り出してペーパータオルの上で水気を切ります。脇に置きます。鍋から1/4カップの滴り以外のすべてを取り除きます。

セロリ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。

中火〜強火で5分間炒めます。ジャガイモとスープを加えます。

火を弱め、蓋をして10分間煮ます。

コーン2カップと牛乳1/2カップをミキサーに入れます。

蓋をしてピューレ状になるまで混ぜます。

ピューレにしたトウモロコシ、残りのトウモロコシ、ハム、ジャガイモを加えます。 10分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。

残りの牛乳3 1/2カップ、パセリ大さじ1、塩、コショウ、ホットペッパーソースを加えて混ぜます。沸騰直前まで加熱します。盛り付けて、取っておいたベーコンと残りの大さじ2パセリを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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