Soupe au jambon et au chou
La soupe au jambon et au chou est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre, 1/4 c. oignon émincé, 1/4 c. céleri haché, 1/4 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le beurre.
Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, le sel et le poivre en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que le mélange bout, en remuant constamment.
Ajouter le chou.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 10 minutes.
Incorporer le jambon et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Incorporer la crème sure. Chauffer mais ne pas faire bouillir.
Pour 6 personnes.
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