Sopa De Jamón Y Repollo
La sopa de jamón y repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 1/4 c. cebolla, picada, 1/4 c. apio, picado, 1/4 c. harina y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla.
Saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, la sal y la pimienta, mezclando hasta que quede suave.
Agregue agua y cocine hasta que la mezcla hierva, revolviendo constantemente.
Agrega el repollo.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el jamón y cocine hasta que esté completamente caliente.
Incorpora la crema agria. Calentar pero no hervir.
Sirve 6.
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