Запеканка из ветчины и брокколи

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке; не пережаривайте.

Вымойте брокколи; нарезать небольшими кусочками и варить без крышки в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Осушать.

Приготовьте сырный соус, смешав в кастрюле молоко, кукурузный крахмал, 1/2 пачки маргарина, соль и перец.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая венчиком.

Когда смесь загустеет, добавьте сыр, майонез и лук и перемешивайте, пока сыр не расплавится. Снимите с огня; добавьте макароны, брокколи и ветчину.

Вылейте смесь в форму для запекания.

Растопите оставшуюся половину пачки маргарина; добавьте к крошкам крекера и перемешайте до увлажнения.

Выложите крошки поверх запеканки.

Выпекать 20 минут при температуре 350°.

Хорошо замораживает!