Schinken-Brokkoli-Auflauf

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen; Kochen Sie die Nudeln im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang, bis sie weich, aber nicht matschig sind.

Tauen Sie den Brokkoli in der Mikrowelle auf, bis Sie ihn in kleine Stücke zerbrechen können.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie den gewürfelten Schinken und rühren Sie ihn etwa 10 Minuten lang im heißen Öl um, bis die Ränder anfangen zu bräunen.

Den Brokkoli einrühren und kochen und umrühren, bis das überschüssige Wasser verkocht ist und der Schinken und der Brokkoli heiß sind.

Gießen Sie das Glas und die Milch hinein; Umrühren, mit Pfeffer bestreuen und die gekochten Nudeln hinzufügen.

Alles verrühren, um die Nudeln mit Soße zu überziehen, und zum Köcheln bringen.

Die sprudelnde Nudelmischung in der vorbereiteten Auflaufform verteilen, mit geriebenem Colby-Monterey-Jack-Käse belegen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Auflauf heiß ist und der Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen, etwa 30 Minuten.