Assado de Presunto e Brócolis

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe o macarrão em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas não mole, cerca de 10 minutos.

Descongele os brócolis no forno de micro-ondas até que você possa quebrá-los em pedaços pequenos.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa o presunto picado no óleo quente até as bordas começarem a dourar, cerca de 10 minutos.

Junte os brócolis e cozinhe e mexa até que o excesso de água tenha cozinhado e o presunto e os brócolis estejam quentes.

Despeje na jarra e o leite; mexa para misturar, polvilhe com pimenta e adicione o macarrão cozido.

Misture tudo para cobrir o macarrão com o molho e leve para ferver.

Espalhe a mistura de macarrão borbulhante na assadeira preparada, cubra com queijo Colby-Monterey jack ralado e leve ao forno pré-aquecido até que a caçarola esteja quente e o queijo derreta e comece a dourar, cerca de 30 minutos.