Sopa De Jamón Y Frijoles (de 10 a 12 porciones)
La sopa de jamón y frijoles (de 10 a 12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con hueso de jamón con carne, 1 bolsa de frijoles blancos del norte o frijoles del Senado, de 4 a 6 zanahorias picadas, 4 tallos de apio picados y 2 cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Remoje los frijoles durante la noche; drenar.
Cubra los frijoles con agua fresca, de 6 a 8 tazas.
Agregue todos los ingredientes y deje cocinar a fuego lento (después de que hierva) durante 3 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente. (Puede agregar de 1 a 2 cucharadas de azúcar para mejorar el sabor si los tomates tienen demasiado sabor a ajo o ácido). ¡Disfrútelo!
🍷 Maridajes Perfectos
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