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ハルーミ・サガナキ
ハルーミはオリーブオイルでフライパンで揚げ、新鮮なレモン汁と乾燥オレガノで仕上げて、ピリッと塩気のある風味豊かなメゼに仕上げます。パン汁を拭き取るためにカリカリのパンと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ハルーミのスライスがすべて入る大きさのフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。
オイルが熱くなって煙が出なくなったら、ハルーミを加えます。
底面に焼き色がつくまで約4分間焼きます。
ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで約3分焼きます。
茶色になったハルーミにレモン汁を注ぎ、少し減らします。
火から下ろし、オレガノを振りかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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