Halloumi Saganaki

Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen, die groß genug ist, um alle Halloumi-Scheiben aufzunehmen.

Sobald das Öl heiß ist, aber nicht raucht, fügen Sie Halloumi hinzu.

Etwa 4 Minuten kochen, bis der Boden gut gebräunt ist.

Drehen Sie es um und braten Sie es auf der anderen Seite etwa 3 Minuten lang, bis es braun ist.

Den gebräunten Halloumi mit Zitronensaft übergießen und etwas einkochen lassen.

Vom Herd nehmen und mit Oregano bestreuen.