Flétan aux Légumes

Name: Flétan aux Légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds filets de flétan; sel et poivre au goût; 1/4 cup huile d'olive; 1/2 cup persil frais haché; 1 oignon jaune, tranché finement; 2 stalks céleri, haché; 1 poivron vert, haché; 1 (16 ounce) can tomates en dés; 2 tablespoons câpres; 4 cloves ail, émincé

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 2 vues

Flétan cuit au four avec du persil frais, de l'huile d'olive, de l'ail et des légumes. Je l'ai fait pour un dîner et tout le monde a adoré !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 291

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 304mg 13%

Glucides totaux 8.5g 3%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 34g 68%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Lavez le flétan et séchez-le.

Couper en morceaux de la taille d'une portion et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Mélanger l'huile d'olive, le persil, l'oignon, le céleri, le poivron, les tomates, les câpres et l'ail ; verser sur le flétan.

Cuire au four jusqu'à ce que le flétan soit légèrement opaque au centre, environ 20 minutes.

Retirer du four; laisser reposer 10 minutes avant de servir.