Heilbutt mit Gemüse

Name: Heilbutt mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds Heilbuttfilets; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/4 cup Olivenöl; 1/2 cup gehackte frische Petersilie; 1 gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 (16 ounce) can gewürfelte Tomaten; 2 tablespoons Kapern; 4 cloves Knoblauch, gehackt

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Heilbutt gebacken mit frischer Petersilie, Olivenöl, Knoblauch und Gemüse. Ich habe es für eine Dinnerparty gemacht und alle waren begeistert!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 291

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 304mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 8.5g 3%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 34g 68%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Heilbutt waschen und trocken tupfen.

In portionierte Stücke schneiden und in eine 9 x 13 Zoll große Backform legen.

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Olivenöl, Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Paprika, Tomaten, Kapern und Knoblauch verrühren; Über den Heilbutt gießen.

Backen, bis der Heilbutt in der Mitte leicht undurchsichtig ist, etwa 20 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen; Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.