Киш из палтуса

Приготовьте тесто для 9-дюймового пирога с одной корочкой и выстелите им тарелку для пирога.

Поместите 1 стакан предварительно приготовленного палтуса в хлопьях в подготовленную корочку для пирога.

Натрите швейцарский сыр и нарежьте лук, затем посыпьте им палтуса.

Яйца слегка взбить и разбить пополам, молоко, соль и перец.

Вылейте яичную смесь на ингредиенты в тарелке для пирога.

Выпекать в духовке при температуре 425° в течение 15 минут.

Уменьшите температуру духовки до 300° и продолжайте выпекать в течение 30 минут или пока вставленный нож не будет выходить чистым.

Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут, прежде чем разрезать.