Hadler Hochzeitsuppe

Hadler Hochzeitsuppe

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Hadler Hochzeitssuppe é uma sopa de casamento do norte da Alemanha com caldo de carne claro, pequenas almôndegas, creme de ovo, cenoura, aspargos e ervas. Parece festivo, mas permanece delicado.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere a carne moída com ovo, pão ralado, noz-moscada e salsa e, em seguida, enrole pequenas almôndegas.

Escalde as almôndegas em caldo de carne claro.

Corte o creme de ovo cozido em pequenos diamantes.

Adicione cenoura, alho-poró e aspargos ao caldo até ficar macio.

Sirva com almôndegas, creme de ovo e salsa fresca em cada tigela.

🍷 Combinações Perfeitas

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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