克里奥尔浓汤
Gumbo A La Creole 是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。威森油,1 c。面粉,4 夸脱。水、2 个大洋葱(切碎)和 1/4 c。新鲜欧芹,切碎,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
在大浓汤锅中,用油和面粉制作面糊。
用中火煮,不断搅拌,直到面糊呈深焦糖色。
从火上移开,加入剩余的原料(虾除外)、1/2 杯葱、锉刀和米饭。
煮约 2 小时,或直至肉变软且浓汤变稠。
在煮沸的最后15分钟,加入保留的葱和虾。从火上移开并添加文件。
5 或 6 人份。
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