Гамбо по-креольски
Gumbo A La Creole — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. масло вессона, 1 ст. мука, 4 ст. воды, 2 большие нарезанные луковицы и 1/4 ст. нарезанная свежая петрушка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
В большой кастрюле с гамбо приготовьте соус из масла и муки.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не станет темно-карамельного цвета.
Снимите с огня и добавьте остальные ингредиенты, кроме креветок, 1/2 стакана зеленого лука, филе и риса.
Варите около 2 часов или пока мясо не станет мягким, а гамбо не загустеет.
В последние 15 минут варки добавьте сохраненный зеленый лук и креветки. Снимите с огня и добавьте файл.
На 5 или 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий