Bizcocho sin culpa
El bizcocho libre de culpa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 3/4 c. margarina, ablandada, 1 1/3 c. sustituto de huevo descongelado, 4 1/2 c. harina para pastel tamizada y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir el azúcar y la margarina a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se combinen.
Agrega poco a poco el sustituto del huevo, batiendo bien; dejar de lado.
Combine la crema agria y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
Combine la harina y la sal y, a baja velocidad, agregue a la mezcla de azúcar alternativamente con la mezcla de crema agria, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Agrega la vainilla.
Vierta la masa en un molde para pan de 10 pulgadas cubierto con aceite en aerosol.
Hornee a 325° durante 1 hora y 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
Rinde: 24 porciones.
Por porción
Calorías 250, Grasa 7,7 g, Colesterol 6 mg, Sodio 152 mg.
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