Schnitzel vienés de Gudie
El Wiener Schnitzel de Gudie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filete de ternera redondo, cortado de 1/2 pulgada de grosor y ablandado, 1/3 c. harina, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y 3 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Corte el bistec en 6 porciones.
Sazone con sal y pimienta. Cubrir con harina.
Sumerja en los huevos y cubra con cuidado con las migas. Deje reposar de 5 a 10 minutos para sellar la capa.
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