Mit Gruyere gefüllte Kartoffeln mit Sauerrahm
Mit Gruyere gefüllte Kartoffeln mit Sauerrahm sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Backkartoffeln, 1 TL. Pflanzenöl, 1 1/2 c. Sauerrahm, 1 TL. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Ofen auf 425° vorheizen.
Kartoffeln schrubben und trocken tupfen.
Das Öl einpinseln.
Etwa 1 Stunde backen, bis sie weich sind.
In einer Papiertüte verschließen und 15 Minuten stehen lassen.
Schneiden Sie von der Oberseite jeder Kartoffel eine 3/4 Zoll dicke horizontale Scheibe ab.
Das Fruchtfleisch der Kartoffeln in eine Schüssel geben und die Schalen aufbewahren. Fruchtfleisch mit einem Stampfer oder Mixer zerdrücken.
Restliche Zutaten hinzufügen und schaumig rühren.
In Schalen löffeln.
(Kann einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden; vor dem Weitermachen auf Zimmertemperatur bringen.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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