Salteado De Mero

Cocine a fuego lento las cebollas y los pimientos, si lo desea, en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla y suficiente agua para mantenerlos húmedos.

Cuando las cebollas estén medio cocidas, agregue los trozos de pescado, previamente cortados en tiras o cuadritos. El pescado se romperá en trozos más pequeños a medida que se cocina, pero los trozos de pescado muy grandes no funcionan bien.

Sazone con ajo en polvo y condimento de especias picantes. (Usé sal de ajo y Seafood Magic). Mantenga la humedad agregando agua.

Cocine a fuego medio-bajo durante 10 a 15 minutos.

Sirva sobre arroz o pasta.