Zackenbarsch in Weißwein
Zackenbarsch in Weißwein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Zackenbarschfilet, 1/2 c. Mehl, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 bis 1 1/2 c. Weißwein und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Zackenbarsch eine Stunde lang in Wein marinieren.
Abtropfen lassen und in Mehl wenden.
In die Eier-Parmesan-Mischung eintauchen.
Butter in der Pfanne schmelzen; Knoblauch hinzufügen.
Die Filets anbraten, bis sie gar sind.
Nehmen Sie den Fisch aus der Pfanne und gießen Sie Wein in die Pfanne.
Erhitzen, bis der Wein warm ist und sich gut mit der Butter in der Pfanne vermischt.
Über den Fisch gießen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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