Ragoût d'arachide
Le ragoût d'arachide est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile, 2 lb de cubes de bœuf (1 pouce ou moins), roulés dans la farine, 1/2 c. muscade, 1 cuillère à soupe. de poudre de chili et 4 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une grande poêle, faites chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez le bœuf.
Pendant que vous faites dorer, ajoutez la muscade et la poudre de chili.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez les oignons, l'ail, le concentré de tomate, l'eau et le poivre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Une demi-heure avant de servir, faites chauffer le beurre de cacahuète et le reste de l'huile dans une petite casserole.
Remuer à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter lentement le mélange de beurre d'arachide au ragoût de bœuf; laisser mijoter 20 minutes.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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