Ensopado de Amendoim Moído
O Ensopado de Amendoim Moído é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (2 1/2 lb.) frango frito, cortado, 3 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 quilo de carne ensopada (cortada em pedaços de 2,5 cm), 2 cebolas médias picadas e 1 pimentão verde médio picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma panela grande, doure os pedaços de frango em óleo quente por cerca de 15 minutos; retire da panela.
Reserve, reservando as gotas.
Adicione a carne, a cebola e o pimentão verde; cozinhe até que a carne esteja dourada e a cebola macia.
Escorra e junte os tomates não drenados, o sal e a pimenta. Deixe ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 30 minutos.
Adicione o frango; cozinhe por 20 minutos.
Em uma panela pequena, derreta a manteiga de amendoim em fogo baixo.
Junte a mistura de frango.
Retorne a mistura à fervura; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por mais 20 minutos.
Retire a gordura.
Sirva com purê de batata doce ou arroz cozido quente.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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