Gemahlener Erdnusseintopf
Gemahlener Erdnusseintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (2 1/2 Pfund) Brathähnchen, in Stücke geschnitten, 3 EL. Speiseöl, 1 Pfund Rinderschmorfleisch (in 2,5 cm große Stücke geschnitten), 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt und 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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In einem großen Topf die Hähnchenstücke in heißem Öl etwa 15 Minuten anbraten; aus der Pfanne nehmen.
Beiseite stellen, Bratenfett auffangen.
Rindfleisch, Zwiebeln und grünen Pfeffer hinzufügen; kochen, bis das Rindfleisch braun und die Zwiebeln zart sind.
Abtropfen lassen und nicht abgetropfte Tomaten, Salz und Pfeffer unterrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Hühnchen hinzufügen; 20 Minuten köcheln lassen.
In einem kleinen Topf Erdnussbutter bei schwacher Hitze schmelzen.
Unter die Hühnermischung rühren.
Bringen Sie die Mischung wieder zum Kochen; Hitze reduzieren.
Abdecken und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
Fett abschöpfen.
Mit Süßkartoffelpüree oder heißem gekochtem Reis servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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