牛ひき肉の野菜スープ

牛ひき肉の野菜スープ

⏱️ 1h 35mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 15m 👥 6人分 👁️ 5回閲覧

一年中いつでも食べられる、とっても簡単で美味しい野菜スープです。塩気のあるクラッカーと鋭いチーズの塊と一緒にお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

牛ひき肉をストックポットに中強火で入れて砕きます。牛肉がもろくなり、均一に茶色になり、ピンク色でなくなるまで、7〜10分間調理してかき混ぜます。

余分なグリースを排出して廃棄します。

にんじん、セロリ、玉ねぎをひき肉に加えて炒めます。野菜が柔らかくなるまで約5分間煮てかき混ぜます。

ジャガイモ、トマトソース、砕いたホールトマト、水を切っていないエンドウ豆、トウモロコシ、インゲンを鍋に加えます。黒胡椒で味付けします。

均一に混ざるまで混合物をかき混ぜます。

タイムと月桂樹の葉を鍋に加えます。

必要に応じて混合物に1/4カップの水を注ぎ、混合物を湿らせ、調理中に必要に応じて水を補充します。

スープを沸騰させ、鍋に蓋をし、定期的にかき混ぜながらジャガイモが柔らかくなるまで約1時間煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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