Гриуш
В этом варианте Гриуэша подчеркиваются сложенные в виде цветов полоски теста, покрытые теплым медом и кунжутом. Тесто должно быть хрустящим по краям, нежным внутри складок и ароматным апельсиновым цветом, чтобы иметь праздничный вкус и не ощущаться тяжелым.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте муку, кунжут, сливочное масло, анис, цветочную воду, закваску, соль и воду и замесите гладкое тесто.
Остудить, тонко раскатать, разрезать на полоски и сплести или сложить каждую часть в свободную форму розетки.
Жарьте до янтарного цвета и хрустящей корочки, осторожно переворачивая, чтобы складки прожарились равномерно.
Перед подачей окуните в теплый мед с ароматом лимона, слейте излишки и посыпьте кунжутом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий