Griouech
Diese Griouech-Variante betont blütenartig gefaltete Teigstreifen, die mit warmem Honig und Sesam überzogen sind. Der Teig sollte an den Rändern knusprig, in den Falten zart und nach Orangenblüten duften, damit er festlich schmeckt, ohne sich schwer anzufühlen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Sesam, Butter, Anis, Blütenwasser, Sauerteig, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verrühren.
Lassen Sie es ruhen, rollen Sie es dünn aus, schneiden Sie es in Streifen und weben oder falten Sie jedes Stück zu einer lockeren Rosettenform.
Braten, bis es bernsteinfarben und knusprig ist, dabei vorsichtig wenden, damit die Falten gleichmäßig garen.
Tauchen Sie es in warmen Honig mit Zitronenduft, lassen Sie den Überschuss abtropfen und bestreuen Sie es vor dem Servieren mit Sesam.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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