Griouech
Griouech é uma massa de mel do Magrebe moldada em voltas ou torções, frita até ficar crocante e embebida apenas o tempo suficiente para brilhar. Sementes de gergelim, água de flor de laranjeira e temperos quentes tornam a massa perfumada, festiva e ideal para acompanhar chá de menta.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Misture a farinha, a manteiga, o ovo, a água de flores, a canela, o fermento, o sal e água suficiente para formar uma massa firme.
Descanse a massa, enrole-a bem fina, corte tiras e molde-as em torções ou laços trançados.
Frite em óleo moderado até dourar e ficar crocante, escorrendo brevemente sobre uma gradinha.
Aqueça o mel, mergulhe os pastéis até ficarem brilhantes e finalize com sementes de gergelim torradas.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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