Griouech

Mehl, Butter, Ei, Blütenwasser, Zimt, Backpulver, Salz und so viel Wasser verrühren, dass ein fester Teig entsteht.

Lassen Sie den Teig ruhen, rollen Sie ihn dünn aus, schneiden Sie Streifen ab und formen Sie sie zu Drehungen oder geflochtenen Schleifen.

In mäßigem Öl gleichmäßig goldbraun und knusprig braten und kurz auf einem Rost abtropfen lassen.

Den Honig erwärmen, das Gebäck darin eintauchen, bis es glänzt, und mit gerösteten Sesamkörnern abschließen.