Griouech

Mezclar la harina, la mantequilla, el huevo, el agua de flor, la canela, el polvo para hornear, la sal y suficiente agua para formar una masa firme.

Reposar la masa, enrollarla finamente, cortar tiras y darles forma de giros o bucles trenzados.

Freír en aceite moderado hasta que estén uniformemente dorados y crujientes, escurriendo brevemente sobre una rejilla.

Calienta la miel, sumerge los pasteles hasta que estén brillantes y termina con semillas de sésamo tostadas.