Poitrines de poulet grillées au romarin

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.

Fouetter l'ail, l'huile d'olive, le romarin, la moutarde, le jus de citron, le poivre noir moulu et le sel dans un bol.

Placer les poitrines de poulet dans un sac en plastique refermable.

Verser le mélange d'ail sur le poulet en réservant 1/8 tasse.

Sceller le sac et masser le poulet avec la marinade.

Laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Placer le poulet sur le gril préchauffé et cuire 4 minutes.

Retournez le poulet, arrosez avec la marinade réservée et continuez à griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes.

Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer au moins 2 minutes avant de servir.