Filet de porc grillé
Le filet de porc grillé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 filets mignons de porc entiers, 1 c. jus d'orange, 1/2 c. de vin blanc, 1/4 c. sauce soja et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le jus d'orange, le vin blanc, la sauce soja et l'ail.
Verser sur le filet dans un plat en verre ou un sac en plastique, couvert au réfrigérateur pendant 8 à 24 heures.
Préparez le gril.
Si vous utilisez du charbon de bois, utilisez la méthode indirecte.
Retirer le porc de la marinade.
Versez la marinade dans une casserole et ajoutez le beurre, la marmelade et le miel.
Porter le mélange à ébullition en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Rôtir le filet mignon sur le gril couvert environ 30 à 45 minutes.
Badigeonner souvent de glaçage.
🍷 Accords Parfaits
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