Grelhado em Londres
Grilled London Broil é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de bife grelhado londrino (1 1/2 polegada de espessura), 1 cebola média picada, 1/2 xícara. óleo de cozinha, 1/3 xícara. catchup e 1/4 xícara. vinagre de vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Fure o bife com um garfo.
Para marinar, coloque a carne em um saco plástico; coloque em uma tigela funda.
Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola no azeite até ficar macia; retire do fogo.
Adicione o ketchup, o vinagre, o condimento, o molho inglês, a mostarda e a pimenta na frigideira; misture bem e deixe esfriar.
Despeje a marinada sobre a carne; feche o saco.
Deixe marinar na geladeira por 6 horas, virando de vez em quando.
Retire a carne, reservando a marinada.
Transfira a carne para grelhar.
Pincele com marinada.
Grelhe por 10 a 12 minutos.
Vire e continue a grelhar por mais 10 a 12 minutos até o ponto desejado.
(Ou pode assar a 250° até o ponto desejado.)
Para servir, corte em fatias finas os grãos. Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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