شواء لندن المشوي
يعتبر Grilled London Broil وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من شريحة لحم لندن المشوية بوزن 2 رطل (بسمك 1 1/2 بوصة)، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/2 ج. زيت الطبخ، 1/3 ج. كاتشب و 1/4 ج. خل النبيذ الأحمر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اثقب شريحة لحم بالشوكة.
للتتبيل، ضع اللحم في كيس من البلاستيك. توضع في وعاء عميق.
في مقلاة على نار متوسطة، يُطهى البصل في الزيت حتى ينضج؛ إزالة من الحرارة.
أضف الكاتشب والخل والمذاق وصلصة رسيستيرشاير والخردل والفلفل إلى المقلاة. تخلط جيدا وتبرد.
صب التتبيلة على اللحم. حقيبة قريبة.
نتركها في الثلاجة لمدة 6 ساعات مع التقليب من حين لآخر.
نخرج اللحم، ونحتفظ بالتتبيلة.
نقل اللحوم للشواء.
فرشاة مع ماء مالح.
شواء لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
اقلب واستمر في الشواء لمدة 10 إلى 12 دقيقة أخرى حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة.
(أو يمكن خبزها على حرارة 250 درجة حتى درجة النضج المرغوبة.)
للتقديم، قطّعيه إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب. يجعل 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً