Жареная курица с лаймом и соусом из черной фасоли

Положите курицу в неглубокую тарелку.

Смешайте сок лайма и следующие 3 ингредиента; разделить смесь пополам.

Накройте крышкой и поставьте половину в холодильник, а оставшейся половиной полейте курицу, перевернув, чтобы она покрылась слоем.

Накройте курицу и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Смешайте красный перец и лук в 9-дюймовой тарелке для пирога.

Накройте вощеной бумагой.

Поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на 1 минуту и ​​отложите в сторону.

Поместите лезвия ножа в чашу кухонного комбайна.

Добавьте черную фасоль и остальные ингредиенты. Обрабатывайте 1 минуту или до получения однородной массы.

Вылейте фасолевую смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, пока она не станет горячей.

Держите в тепле.

Откройте курицу и слейте воду.

Готовьте курицу без крышки для гриля на средне-горячих углях примерно по 5 минут с каждой стороны.

Полить охлажденным маринадом. Подавайте курицу с соусом из черной фасоли и соусом из красного перца.

На 4 порции. Содержит 255 калорий (24% жира).