Patas de cangrejo real a la parrilla

Name: Patas de cangrejo real a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sheets lámina de aluminio; 3 1/2 pounds Patas de cangrejo real de Alaska; 1 limón, en cuartos; 1/2 cup mantequilla, dividida o más al gusto; 1/2 cup perejil fresco picado; 5 cloves ajo, picado; 1 teaspoon sal marina, o más al gusto; pimienta negra recién molida al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Las dulces patas de cangrejo real se realzan con sabores simples y frescos para crear una comida gourmet en un instante. Genial servido con una papa al horno y unas mazorcas de maíz asadas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

8 sheets lámina de aluminio

3 1/2 pounds Patas de cangrejo real de Alaska

1 limón, en cuartos

1/2 cup mantequilla, dividida o más al gusto

1/2 cup perejil fresco picado

5 cloves ajo, picado

1 teaspoon sal marina, o más al gusto

pimienta negra recién molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 646

% Valor Diario*

Grasa total 43g 55%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1595mg 69%

Carbohidratos totales 4.9g 2%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 60.2g 120%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego medio.

Coloque 4 hojas de papel de aluminio sobre una superficie de trabajo; coloque 1 pata de cangrejo en cada hoja.

Exprime 1 cuarto de limón en cada pata de cangrejo; Coloque un cuarto de limón exprimido al lado de cada pata de cangrejo.

Corta 1/4 taza de mantequilla en cubos pequeños; Patas de cangrejo punteadas.

Espolvorea perejil y ajo picado sobre cada pata de cangrejo.

Sazone cada pata de cangrejo con sal marina y pimienta negra recién molida.

Cubre cada pata de cangrejo con las hojas restantes de papel de aluminio; enrolle los bordes superior e inferior para crear paquetes sellados.

Cocine los paquetes en la parrilla precalentada hasta que las patas de cangrejo tengan un color rosa brillante por fuera y la carne esté opaca, aproximadamente 20 minutos.

Derrita la mantequilla restante en una cacerola pequeña a fuego lento; servir con cangrejo.