Gegrillte Königskrabbenschenkel

Name: Gegrillte Königskrabbenschenkel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sheets Aluminiumfolie; 3 1/2 pounds Beine einer Königskrabbe aus Alaska; 1 Zitrone, geviertelt; 1/2 cup Butter, geteilt oder mehr nach Geschmack; 1/2 cup gehackte frische Petersilie; 5 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon Meersalz oder mehr nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Süße Königskrabbenschenkel werden mit einfachen und frischen Aromen verfeinert, um im Handumdrehen ein Gourmet-Menü zu kreieren. Passt hervorragend zu einer Ofenkartoffel und gegrillten Maiskolben.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 sheets Aluminiumfolie

3 1/2 pounds Beine einer Königskrabbe aus Alaska

1 Zitrone, geviertelt

1/2 cup Butter, geteilt oder mehr nach Geschmack

1/2 cup gehackte frische Petersilie

5 cloves Knoblauch, gehackt

1 teaspoon Meersalz oder mehr nach Geschmack

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 646

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 43g 55%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1595mg 69%

Kohlenhydrate gesamt 4.9g 2%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 60.2g 120%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Legen Sie 4 Blätter Aluminiumfolie auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie 1 Krabbenbein auf jedes Blatt.

Drücken Sie 1 Zitronenviertel auf jedes Krabbenbein; Legen Sie ein ausgepresstes Zitronenviertel neben jedes Krabbenbein.

1/4 Tasse Butter in kleine Würfel schneiden; gepunktete Krabbenbeine.

Streuen Sie Petersilie und gehackten Knoblauch auf jedes Krabbenbein.

Würzen Sie jedes Krabbenbein mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Decken Sie jedes Krabbenbein mit den restlichen Blättern Aluminiumfolie ab. Rollen Sie die Ober- und Unterkante zusammen, um versiegelte Pakete zu erhalten.

Kochen Sie die Päckchen auf dem vorgeheizten Grill, bis die Krabbenbeine außen leuchtend rosa und das Fleisch undurchsichtig sind (ca. 20 Minuten).

Restliche Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mit Krabben servieren.