Lasanha de Berinjela Grelhada com Tomate e Três Queijos
Lasanha de Berinjela Grelhada com Tomate e Três Queijos - uma receita deliciosa com 8 ingredientes.
Coloque a berinjela com sal em uma peneira; deixe descansar por 20 minutos. Enxágue e seque.
Regue a berinjela com azeite e grelhe, virando sempre até ficar cozida.
Esfregue uma assadeira de 20 x 28 cm com óleo e leve ao forno a 350°.
Camada da seguinte forma
Coloque várias fatias de berinjela no prato.
Adicione pimenta preta, 1/2 manjericão, 1/2 tomate, 1/3 queijo Fontina, queijo mussarela e queijo romano.
Continue fazendo camadas desta forma até fazer três camadas de berinjela e 2 de tomate.
Polvilhe o topo com os queijos restantes.
Asse por 40 a 45 minutos, até o queijo dourar e os sucos borbulharem nas bordas.
Sirva com fatias de pão crocante.
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