Ребрышки на гриле по-деревенски

Смешайте в миске вино, соус для барбекю, яблочный уксус, соус из острого перца, вустерширский соус и горчицу, пока они хорошо не перемешаются.

Поместите ребрышки в форму для запекания; залейте смесью бургундского вина ребрышки и полностью покройте ею.

Смешайте луковый порошок и чесночный порошок в миске.

Посыпьте ребрышки порошковой смесью; дайте промариноваться 2 часа, перевернув один раз.

Разогрейте гриль на среднем или слабом огне и слегка смажьте решетку маслом.

Запекайте ребрышки под крышкой на непрямом огне на предварительно разогретом гриле в течение 45 минут, перевернув один раз.

Полейте соусом барбекю и готовьте на гриле, пока мясо не станет мягким, около 15 минут, часто переворачивая и поливая.