Costillas Campestres A La Parrilla

Mezcle el vino, la salsa barbacoa, el vinagre de sidra, la salsa picante, la salsa inglesa y la mostaza en un tazón hasta que estén bien mezclados.

Coloque las costillas en una fuente para horno; vierta la mezcla de vino de Borgoña sobre las costillas y cúbralas por completo.

Mezcle la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un tazón.

Espolvorea las costillas con la mezcla en polvo; déjelo marinar durante 2 horas, volteándolo una vez.

Precalienta la parrilla a fuego medio-bajo y engrasa ligeramente la parrilla.

Ase las costillas, tapadas, a fuego indirecto en la parrilla precalentada durante 45 minutos, volteándolas una vez.

Rocíe con salsa barbacoa y cocine a la parrilla hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 15 minutos, volteándola y rociándola con frecuencia.