Poulet grillé et brocoli (faible teneur en glucides)
Le poulet grillé et le brocoli (faible teneur en glucides) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb d'escalopes de poulet, pilées à 1/4 po d'épaisseur, 1 1/2 c. moutarde de Dijon, jus et pulpe d'1 citron vert, 2 c. d'huile d'olive et 1/2 cuillère à soupe. poivron rouge finement émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Badigeonnez le poulet de moutarde et faites-le griller ou griller jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4 minutes de côté.
Couper en fines lanières. Fouetter ensemble le jus et la pulpe de citron vert, l'huile, le thym, le poivre et les châtaignes d'eau.
Disposez le brocoli et le poulet sur une assiette de service.
Saupoudrer de vinaigrette au citron vert et de parmesan.
Servir chaud. Donne 4 portions.
Par portion
141 calories, 22 grammes de protéines, 6 grammes de glucides, 4 grammes de matières grasses, 1 gramme de sat. graisses, 50 mg de chol., 3 grammes de fibres, 136 mg de sodium.
Échanges de régime
0 lait, 1 légume, 1/2 fruit, 0 pain, 3 viandes, 1/2 matière grasse.
🍷 Accords Parfaits
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