قنابل تشيز برجر مشوية

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي اللحم المفروم، وتوابل الهمبرغر، والملح. يُطهى اللحم ويُفتت بملعقة خشبية حتى يصبح لونه بنيًا لمدة 5-7 دقائق. تخلصي من بعض الدهون الزائدة، ثم أعيدي المقلاة إلى النار.

أضف الخردل وصلصة رسيستيرشاير والماء. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض ​​​​السائل إلى النصف. أخرج المقلاة من الحرارة.

على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي البسكويت على شكل دائرة بحجم 5 بوصة. أضف 2 أرباع جبنة أمريكية إلى المنتصف وفوقها 3 ملاعق كبيرة من خليط اللحم البقري. لفي عجينة البسكويت حول الحشوة وقومي بضم الأطراف معًا لإغلاقها بإحكام. ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز مبطنة بورق وكرر ذلك مع المكونات المتبقية.

سخني الشواية إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة فهرنهايت) ورشي الشبكات برذاذ غير لاصق.

دهن كرات البرجر بصفار البيض ورش بذور السمسم فوقها.

أضف كرات البرجر إلى الشواية الساخنة على نار غير مباشرة واطهيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح البسكويت بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.

يقدم مع الكاتشب.

يتمتع!