Poisson-chat grillé
Le poisson-chat grillé est un dîner moyennement facile. Composée d'au moins 1 filet de poisson-chat par personne (les filets petits ou moyens fonctionnent mieux), de sauce soja, de vin rouge, d'huile de cuisson et d'assaisonnement cajun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez les filets et enlevez toute peau, nageoires ou imperfections.
Séchez en tapotant.
Assaisonner généreusement avec l’assaisonnement cajun.
Placer dans un plat peu profond.
Mélangez des quantités à peu près égales de sauce soja, d'huile et de vin (plus toutes autres saveurs souhaitées).
Préparez-en suffisamment pour couvrir les filets à mi-hauteur.
Verser sur les filets.
Retourner après 10 minutes.
Laisser mariner environ 20 à 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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