Жареный картофель с беконом

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне.

Сделайте по 4 надреза в каждой картофелине, не проходя до конца, чтобы каждая картофелина была разрезана на 5 толстых ломтиков.

Выложите картофель на квадраты алюминиевой фольги.

Посыпьте каждую картофелину 1/4 чайной ложки соли, затем оберните 3 ломтиками бекона и при необходимости закрепите зубочистками.

Смажьте картофель оливковым маслом, затем посыпьте коричневым сахаром и черным перцем.

Свободно заверните картофель в алюминиевую фольгу.

Готовьте картофель на гриле, пока бекон не станет хрустящим, а картофель не станет мягким в центре, около 45 минут, в зависимости от температуры гриля.