Batatas com bacon grelhado

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto.

Faça 4 cortes em cada batata sem passar até o fim, para que cada batata seja cortada em 5 rodelas grossas.

Coloque as batatas em quadrados de papel alumínio.

Polvilhe 1/4 colher de chá de sal dentro de cada batata, embrulhe com 3 fatias de bacon e prenda com palitos, se necessário.

Pincele as batatas com azeite e polvilhe com açúcar mascavo e pimenta-do-reino.

Embrulhe as batatas frouxamente em papel alumínio.

Grelhe as batatas até que o bacon fique crocante e a batata macia no centro, cerca de 45 minutos dependendo da temperatura da grelha.