Grüner Tomatenkuchen
Green Tomato Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen grünen Tomaten, 1 c. Rosinen, 2 EL. Butter, 2 EL. Essig und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tomaten vierteln, grob zerkleinern.
Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
Messen Sie das Fruchtfleisch ab, um 2 1/2 Tassen zu erhalten.
Tomaten, Rosinen und Butteressig in einen Topf geben.
Zucker, Maisstärke und Gewürze vermischen.
Zur Tomatenmischung hinzufügen und bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren verrühren, bis die Masse eingedickt ist.
Wenn es zu trocken wird, geben Sie etwas Tomatensaft hinzu, wenn es so aussieht.
Die Mischung in den ungebackenen Tortenboden geben, mit der oberen Kruste bedecken und einschneiden.
Eine kleine Menge Sahne über die Kruste streichen und mit etwas Zucker und Zimt bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (425°) 10 Minuten backen.
Auf 350° reduzieren und 20 bis 25 Minuten weiter backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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