हरा टमाटर पाई
हरी टमाटर पाई एक मामूली आसान डिनर है। 8 मध्यम आकार के हरे टमाटरों से बनाया गया, 1 सी. किशमिश, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 2 बड़े चम्मच। सिरका और 1 1/4 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
मोटे ग्राइंडर से टमाटरों को चौथाई भाग में काट लीजिए.
अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें.
2 1/2 कप पाने के लिए गूदे को मापें।
सॉस पैन में टमाटर, किशमिश, मक्खन सिरका मिलाएं।
चीनी, कॉर्नस्टार्च और मसालों को एक साथ मिला लें।
टमाटर के मिश्रण में डालें और मध्यम आँच पर, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।
बहुत ज्यादा सूखने पर, अगर ऐसा लगे तो थोड़ा सा टमाटर का रस मिला लें.
कच्चे पाई शेल में मिश्रण को चम्मच से डालें, ऊपरी परत से ढक दें, चीरा लगाएँ।
क्रस्ट पर थोड़ी मात्रा में क्रीम लगाएं और थोड़ी चीनी और दालचीनी छिड़कें। पहले से गरम ओवन (425°) में 10 मिनट तक बेक करें।
350° तक कम करें, सुनहरा भूरा होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करना जारी रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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